こんにちは！元CAバンビです♪
今回の滞在中に何回もリピしてしまった、地元ハワイアン料理が食べられるフォトジェニックなレストランバー「Lava Tube（ラバチューブ）」の様子やおすすめメニューを紹介します。
なお、ハワイ渡航歴100回以上の筆者が2021年6月に訪れた際のハワイ、ワイキキの様子レポート、またコロナ禍でハワイ渡航する際に必要な書類や注意点などはこちらにまとめています。
ハワイアンレストランバー「Lava Tube（ラバチューブ）」とは？
ワイキキの中心、海から一本入ったクヒオ通りに面するハワイアンのローカルフードが楽しめるレストランです。
見るからにハワイアンな入口。営業は夕方からでディナータイムには外に列が出来る人気店です。
Lava Tube（ラバチューブ）とは、もともとはハワイ島にある溶岩の洞窟のことで、店内も洞窟をイメージして作られています。
店内のライトの色がゆ〜っくり変わります。
まず、テーブルに座ると、コロナ禍なのでテーブルごとに代表者の名前と連絡先を紙に書きます。（基本、飲食店は紙に書くかQRコードで入力するのが必須のようです）
ラバチューブおすすめメニュー
何を注文してもお料理は美味しいですが、中でも私がリピしちゃうおすすめメニューを紹介します♪
ラバチューブのメニュー
物価の高いワイキキの中心にありながら、リーズナブルなお値段なことも人気の理由の一つ。（メニューのほとんどが嬉しい10ドル台！）
ヨレヨレして見にくいですが、クリックで拡大できます↓↓
絶対に注文したい！リアル ピニャコラーダ
ここに来たら絶対に飲みたいカクテルが本物のパイナップルに入ったリアルピニャコラーダ！！
私は、ビールかワイン派なので、カクテルは余り頼まないのですが、店内を見渡すとほとんどのテーブルにパイナップルが乗ってるし、自分も行けば頼みたくなります！
ピニャコラーダは、ラムとココナッツとパイナップルが入った、甘い南国っぽいカクテルです。
ちなみに、もう一つの青いカクテルはブルーハワイアンです♪
チキンウィングwithハワイアンBBQソース
チキンウィングは数種類のソースから選べますが、おすすめは断然ハワイアンBBQソースです。バーベキューソースにパイナップルソースを混ぜた甘酸っぱい感じです。
甘酸っぱいのが苦手な人にはランチやブルーチーズもおすすめです。
ビーフロコモコ
ハワイと言えばロコモコ！濃厚なグレービーソースと目玉焼きが2つでボリューム満点です♪
ハワイアンバーガー
パイナップルのスライスが入ったハワイアンバーガー。照り焼き風味とパイナップルの甘酸っぱさがなんとも言えぬ美味しさです♡
イチオシ！ラバチューブのポキ丼（レシピ公開）
一番おすすめしたいのが、ポキ丼！！
オーナーっぽいお母さんに「美味しい」と伝えたら、なんとレシピを教えてくれました♪
ラバチューブのポキ丼レシピ
A ===
・マグロ赤身（2cm角くらい）
・たまねぎ（みじん切り）
・ごま油（少々）
・ハワイアン シーソルト（適量）
・しょうゆ（適量）
B ===
・青ネギ
・ゴマ
Aを混ぜて暖かいご飯の上に乗せて、Bの青ネギとゴマを振りかければ出来上がり〜♡
余計なものを入れないシンプルなレシピで日本に帰ってきてからもお家で何回も作っています♪
簡単だし美味しいのでおすすめ！
ハワイアン シーソルトは、ABCやDUKES Market Laneなどでも売っていますが、私はKCCのファーマーズマーケットでゲットしたものを使っています。
ハワイアン シーソルト - Amazon
ちなみに、ハワイアンシーソルト、ごま油、醤油の組み合わせが、卵かけ御飯にも良く合います。試してみて(^-^)
ラバチューブの場所、営業時間など
住所：2280 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815
電話：808-888-8884
Webサイト：Lava Tube Waikiki
営業時間：17:00-24:00
場所はクヒオ通りの中心、丸亀製麺の並びの角にあります。
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