皆様こんにちは！元CAのバンビです(^-^)
バレンタイン♡緊急！オリジナル企画！（笑）パリ♡サンジェルマン・デ・プレ
「チョコレート通り」のお店を紹介します♪♪
「チョコレート通り」と言っても、私が勝手に名付けた場所で、実際にはそんな「通り」はありません。パリ観光の際、街ゆくパリジェンヌに聞いても「ハァン？？」って変な顔されるかもなので、あしからずご了承くださいませ...(^^;)
ちなみにプロデュースbyバンビの「チョコレート通り」の地図はこちらです↓↓
❤︎ original Open Street Map by openstreetmap.org ❤︎
メトロ「サンシュルピス駅」からヴューコロンビエ通りを真っ直ぐ歩いてくると、通りの名前が、何故か「サンシュルピス通り」に変わります。
サンシュルピス広場をすぎ、教会を右手に見ながら進むと、目に入ってくるのは、斬新なチョコレートで出来たオブジェがショーウィンドウから今にも飛び出しそうな、チョコレート界の芸術家...
そう！！
今日お送りするのは、最近、日本でもお馴染みの！
❺パトリック・ロジェ
ちなみに、私バンビも大好きなショコラティエです♪♪
パトリック・ロジェは、選ばれしものだけが、その称号を与えられる
「M.O.F. ショコラティエ」の一人なのです！
M.O.F.とは、Meilleur Ouvrier de Franceの略で、フランス国家最優秀職人のこと。
料理、お菓子以外にも工芸品やガーデニングなどのフランス文化の継承者として最も優れた職人に与えられる称号です。
日本で言えば「人間国宝」みたいな位置づけのお方♡
斬新でスタイリッシュなロジェのチョコレートは、その見た目だけでなく、フレーバーにも積極的に新しい食材を組み込み常に業界をリードしてきました。
チョコレートの芸術家「パトリック・ロジェ」を一躍有名にしたのは、こちらの宝石のような半球型のシリーズ。
This photo of Patrick Roger Chocolatier is courtesy of TripAdvisor
中でも緑のドーム「AMAZON」アマゾンは、ライム風味のキャラメルが入っていて、ロジェはこの作品でMOFの称号を獲得したそうです。
最近はフランスで、スイーツにも柚子や日本酒などの日本の食材が良く取り入れられてますが、これを始めたのがロジェだと言われています。
が、しかーし...！
残念ながら、サンシュルピス教会の前のパトリックロジェは、私たちが訪れた時はなぜか「休憩中」の貼り紙「Back in 1hour」と。いつ戻って来るのか分からないので、その間にサンシュルピス教会を見学♡結局、教会から戻ってもロジェが開いてなかったので、仕方なく次のお店へ。（次は❻番のジェラール・ミュロです！）
しかしながら、ロジェを諦めきれず、その後「チョコレート通り」ではない方のロジェへ（笑）
ご飯の後に行ったので、お腹はいっぱい。
チョコを２個だけ選んで、仲良くダーリンと1個ずつ分けました♡２つだけでも、こんな可愛いバッグに入れてくれます。
チョコをどこで食べようか？って、歩いていているとスタバの前でこんなの配っていたので、タダでもらいました〜！ナイスタイミング♪♪
M.O.F.のショコラティエ
パトリック・ロジェ
サンジェルマン・デ・プレ付近に３軒あります♡
月〜土曜日 10:30~19:30（日曜日定休日）
This photo of Patrick Roger Chocolatier is courtesy of TripAdvisor
アソート36€
This photo of Patrick Roger Chocolatier is courtesy of TripAdvisor
天才パティシエ
ピエール・エルメもお見逃しなく♡
★★パリ２日目（４）チョコレート通り@サンジェルマンデプレ★★
他にもいろいろ書いています♪♪
おヒマな時にぜひ覗いてみてくださいね♡
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