ウルフギャングのお得な予約方法載せてます！
2021〜2022年コロナ禍でウルフギャングに訪れた時の情報も載せてます♪
コロナの影響で入店時にはマスク必須、センサーによる検温、さらに名前、住所（ホテル）、連絡先を登録する必要がありました。
店内はテーブルが離れて配置されていて、スタッフの方も全員マスク、感染対策には気を配っていらっしゃいました。
さらに、お店の向かい側にテラス席も配置されていました。
席数が限られているため、予約はした方が良いと思います♪♪
↓入店時にQRコードを読み取ってフォームに連絡先などを登録します。
新しく設置されたテラス席↓↓
テーブルは一つ一つが離れて設置されています。
お昼は比較的空いてましたが、夜に通った時はテーブルは結構埋まっている感じでした。
↓2021年3月現在のハッピーアワーのメニュー
2年前よりも少し高くなっていますね。それでもかなりお得！
今回は
SEAFOOD COMBO（シーフードコンボ） とLOCO MOCO（ロコモコ）をオーダー♡
もちろんビールも忘れずに♪♪
シーフードコンボは初めて食べましたが、クロスティーニというトーストしたパンに３種類のシーフードが乗っているのですが、旨！
マヒマヒとカニとロブスターの３種＆サラダ。
↓↓これで、12ドルってかなり安すぎません？？
今回は混雑はしていませんでしたが、席数がいつもより少なくなっているので、お店の人に聞いたら、ランチ時やディナーなら予約した方がいいよ〜と言っていました♪（ちなみに、ハッピーアワーは予約できません…）
↓↓
◆ウルフギャング予約
ランチやディナーをお得に予約できます。また、メニューは見てから決めたい！という方も席だけ予約（5ドル）ができるので、並ぶ必要なし！
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↓↓以前書いた記事ですが、お肉の注文方法は今も同じですので、ぜひご参考にしてください。
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皆様、こんにちは！
このブログは、ハワイ歴100回以上の元CAバンビによる、２泊４日の弾丸ハワイ旅行記です♪♪
ワイキキでゆっくり３時間サーフィンを楽しんだ後は、待ちに待ったお肉です！
これまでのお話はこちらからどうぞ♡
↓↓
２泊４日ハワイ弾丸旅行記
今日は、ワイキキで一番人気のステーキハウス！
ウルフギャング・ステーキハウス
をご紹介します。
ウルフギャングが人気の秘密！
ウルフギャングとは、正式名称を「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」と言います。
オーナーのウルフギャング・ズウィナー氏は、NYブルックリンの人気NO.1ステーキハウス「ピータールーガー」で40年間、ヘッドウェイターとして働いた経験をバックグラウンドに、2004年に65歳で自身のレストラン１号店をNYパークアベニューにオープンしました。
「ウルフギャング」の売りは、なんと言っても、ドライエイジング＝乾燥熟成と言う特別な製法で熟成されたお肉です！
Dry Aged Steaks | Wolfgang’s Steakhouse
「ウルフギャング」のお肉は、オーナーのズウィナー氏自らが厳選した、アメリカ農務省（USDA）認定のプライムランク（日本でいうA5ランクみたいなもの）のブラックアンガスビーフのみを使用し、店内の専用冷蔵庫で28日間以上熟成させています。
時間を掛けて熟成することで肉の旨味が凝縮し、また高温の特別なグリルで一気に焼き上げるので、外側はカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーで味わい深いステーキに仕上がるのです！
このドライエイジド製法のステーキは、美食家のセレブ達の舌をつかみ「ウルフギャング」は、たちまち人気のステーキ店となったのです。
ウルフギャングのお得な頼み方
こちらがウルフギャングのグランドメニューです！
ワイキキ店には日本語メニューの用意もあります♪♪
が、しかし...
お肉だけでも様々な種類がありますし、２名様用、３名様用〜と書いてありますが、文字しかないメニューではサイズ感が分かりにくく、日本人の想像をはるかに超えるレベルなので、頼み方を間違えてしまう人が非常に多いのです(^^;)
せっかくのドライエイジド・ビーフなので、美味しくお得に食べたいですよね！
大丈夫です！
以下を読めば、お店に行ってもスムーズにオーダーができて、お食事もお得に楽しむことができます♪♪
ウルフギャングは頼み方を間違えると大変！
ウルフギャングのステーキは、オーダー方法を間違えると大変です！
とにかく、お肉はアメリカンサイズでとってもとっても大きくて、メニューの１人前の量は１人前ではありません(^-^;)
Wolfgang’s Steakhouse – Waikiki, Honolulu, HI
上の写真のお肉が、通常みんなが頼む「ポーターハウスステーキ」という一番人気のメニューで、ウェイターさんに聞いても、絶対にコレをおすすめされます。
「ポーターハウスステーキ」は、真ん中の骨を界に両側で肉の部位が違うので、脂身が少なくお肉の味が凝縮されたフィレ（ヒレ）部分と、比較的脂身が多めで柔らかくジューシーなサーロイン（ストリップ）部分の両方の部位が楽しめるので人気なのです！
メニューでは「STEAK FOR TWO ~ FOUR ステーキ２名様用〜」と書かれているのが、この「ポーターハウスステーキ」です。
「ポーターハウスステーキ」は、最低でも２名様からしか注文ができません。
でも、こちら。
２名様用でもめちゃくちゃ量が多いので要注意！なのです。
２名様用は、２ポンド＝約900グラム！！！
日本の霜降り和牛のようにマッタリした感じではないと言えども、お肉だけで１人450グラムですよ！食べられます？
よっぽどお腹が空いているか、レスラーかお相撲さん以外は、１人分少なく見積もった方が無難です。
FOR TWOは３人前、FOR THREEは４人前と考えましょう♪♪
ステーキだけじゃなくて他にもサイドも大量ですから。
ライスなんて漫画か！って言うほどコンモリと盛られてきます。
私は何回かワイキキのウルフギャングに行っていますが、日本人の観光客っぽい方たちが食べ切れずにテーブルに大量の残骸があるのを見ています。
体の大きなアメリカ人でさえも「食べ切れない！」と言って、残りを持ち帰り用に包んでもらっている程です。
今回、私たちのテーブルの横に、日本人のご家族連れが居て、写真を撮ってあげたりしたのですが、ご家族のお母さんが大量のお肉を目の前に「最初に分かっていれば、こんなにオーダーしなかったのに...」っと苦笑いしていました。
実はそんなこんなもあり、この記事を書くことにしたのです！
お値段もお安い訳ではないですし、美味しいものは最後まで美味しく食べて頂きたいのです♡
では、お得な頼み方を見ていきましょう♪♪
おすすめのウルフギャングの頼み方
「ポーターハウスステーキ」は２人前からで２人前は、約900グラム。
そしてステーキの部位は「フィレ」と「サーロイン」に分かれていることは先ほど説明しましたね！
このフィレとサーロインの２種類の部位が入っている「ポーターハウス」は２人前からしか頼めないのですが
それぞれの部位は１人前から頼めるんです！！
↓↓
ウルフギャングのお肉の種類
フィレミニオンから下は全て１名様用の量なのです。
お店の人に聞いたグラム数
◆フィレミニオン（約480グラム-骨なし）
◆NYサーロインステーキ（約620グラム-骨つき）
これは普通の日本人にとっては２名様用の量ですね！
２人の時はこれを頼みましょう。
好きな部位だけを食べられるというメリットもあります！
私はサーロインが好きです♡
柔らかくてジューシーで味がしっかりしていて美味しいです♪♪
これがサーロイン一人前で、骨つき約620グラムです↓↓
縮尺がわからないかもしれませんが、お皿は30cmぐらいです！
肉の厚みは5cmぐらい！！
あとは、お腹の空き具合によって前菜やサラダ、サイドで調節しましょう♪♪
前菜は、ロブスターカクテルやオイスターなどのシーフードも美味しいです！
私が好きなサラダは、ウルフギャングサラダ♡
ダイス状にカットされたシュリンプとカナディアンベーコンが入っています。
サイドは、ジャーマンポテト、ステーキフライ（フライドポテト）、マッシュルームやアスパラなどがおすすめ！
ライスは日本サイズで4膳ぐらいが１つのお皿にこんもり盛られて来ますので気をつけてください。
パンが食前に全員に無料で提供されますのでゴハンはよっぽどのことがない限り頼まなくて良いです！
お食事の流れ
お飲み物
パン
パンは、頼まなくても全員に持って来てくれるお通し的なやつです。お代わりもできます。
サラダ
ウルフギャングサラダ↓↓
1人前をきちんと２つに分けて持って来てくれます！
お肉
たっぷりのバターと一緒にお皿ごと高温でグリルするので、運ばれて来てもしばらくは溶けたバターがグツグツと音を立てています。
焼き加減は、好みにもよりますが、「ミディアムレア」か「レア」がおすすめです。
お皿の熱で結構すぐに火が入ってしまいます。
お肉は、お店の人が切って取り分けてくれます。
↓↓
サイド
食後のデザート、コーヒーなど
Gallery | Wolfgang’s Steakhouse – Waikiki, Honolulu, HI
↑↑上記はウルフギャングのチーズケーキですが...
私の個人的なおすすめは、すぐ近くにチーズケーキファクトリーがあるので、デザートはそちらで食べるのが良いかな♡と思います♪♪（餅は餅屋で！）
お得な頼み方★まとめ
人数マイナス１人分でオーダーする！
２人の時は部位を選んで１人前をオーダーする！
その他は前菜、サラダ、サイドで調節する！
シーフードも美味しい♡
ウルフギャングのランチメニューについては、次の項目をご覧ください♪♪(^-^)
ウルフギャングはランチがお得♪
★ランチにはお得なメニューがたくさん！
ランチメニュー（11:00AM~3:30PM）
↓↓画像が非常に見にくくてすみません。
お昼のおすすめの組み合わせは、ロブスタービスクとサーロインサラダです！
ロブスターロールも美味しいです♡
お肉をしっかり召し上がりたい方には、プチフィレミニオンもおすすめ！
↓↓これなら一人でも何とか食べられるサイズです♪♪
Gallery | Wolfgang’s Steakhouse – Waikiki, Honolulu, HI
★週末だけのブランチメニュー
↓↓（週末11:00AM~3:30PM）
更に知っている人だけお得なハッピーアワー
平日11:00AM~6:30PMは「ハッピーアワー」と言って入り口近くのバーカウンターでお得なメニューが食べられます♪♪
メニューはこちら（すみません、英語版しかなかった...）
↓↓
ワインは７ドル、生ビールは５ドルです^-^
PUPUSとは、ハワイ語で「おつまみ」の意味です。
STEAK SLIDERS、 HUMBERGER SLIDERSは、ハンバーガーのおつまみ（←結構ボリュームあります）ハワイのお魚、アヒのタルタルやミニロコモコも全部７ドル！
一番下のTASTE OF NEW YORK は、12oz（約340g）のサーロインステーキのセットでマッシュポテトやデザートのチーズケーキも付いて$44.95とお得です♪♪
しかし難点→ハッピーアワーは予約ができません！
ご参考までに...だいぶ前に平日の４時ぐらいに行った時は並ばなくても入れました。
ウルフギャングのお得な予約方法
ここまで読んでくださった皆様なら、ご察しの通り「ウルフギャング」は予約が必須です！
かなりの人気店なので、出発前に日本から予約することをおすすめします♪♪
日本語で予約ができるサイトのご紹介です！
◆ウルフギャング予約
ランチやディナーをお得に予約できます。また、メニューは見てから決めたい！という方も席だけ予約（5ドル）ができるので、並ぶ必要なし！
お会計（お支払い）方法とチップについて
CAは色々な国に行くのですが、どこに行っても迷うのが、バスや電車の乗り方とレストランの支払い方法です。
バスや電車は国や地域によっても違うので、先に払うの？後に払うの？お釣り出るっけ？小銭だけ？とか、いつも乗る前にドキドキしちゃうんです。
レストランの支払い方法も、アメリカは大体慣れましたけど（それでもお店によって違う場合もあるし）特にヨーロッパのバーとか。全然わからないから、初めて行くところは毎回ドキドキしちゃいます(^-^;)
という訳で、初めて「ウルフギャング」に行かれる方のために、食べている間お会計のことが気になってドキドキしないように、先に教えちゃいます。
まずウルフギャングでは（大体のアメリカのレストランがそうですが）
お客様のお席でお会計をします。
お会計のことをアメリカでは＝Check「チェック」と言います。
お会計お願いしま〜す！は、英語で
↓↓
Check, please. （チェック、プリーズ）
Can I have the check?（キャナイ ハブ ザ チェック？）
です。
食べ終わると普通は、食後のデザートや飲み物を勧められるので、もし要らないからお会計して欲しい時は、
No, thank you.
Can I have the check?
と言います。
ノーサンキュー、が少し味気ないなと思ったら、I'm full.（アイム フル）
お腹いっぱいなのーを付け加えると良いでしょう。
★アメリカのレストランでのお会計方法★
（ここからは画像はウルフギャングのものではありません。お会計方法は一緒です）
チェックを頼むと店員さんがお会計のフォルダーを持ってきてくれます。
↓↓こんなの
中にレシートが入っているので、現金の場合はチップを足した額をここに挟んで、レシートを自分用にキープしてこのままフォルダーを閉じた状態でテーブルに置いて帰ります。
ウルフギャングの場合、チップの額はレシートに18%、20%と記載されているので、サービスの状況に応じて、チップを足した金額にします。
（○○セントの額まで合わせなくて良い）
キリよく札で置いていった方がカッコ良いです♡
※追加※
ウルフギャングのレシート↓↓探したらありましたが、印字が消えかかっています。すみません…こんな風にチップの目安が書かれています。
クレジットカードの場合は、このようにカードを挟み、フォルダーをを閉じて、もう一回店員さんに渡します。
店員さんはレジでクレジット用のレシートを印刷して、また閉じた状態でもって来てくれます。
クレジットカード用のレシートは２枚入っているので、サインを書く欄がある方がお店用で、そちらにチップの金額と合計額、サインを記入します。
※注 チップをかなり奮発していますが、この日は飲み物をなぜか無料にしてくれたので、その分ちょっと多めにチップを払っています。
チップのところに棒線を引いて、トータルを「$53.00」みたいにして書いても大丈夫です。（計算面倒臭いから）
これも自分用のクレジットのレシートとお食事のレシート２枚をキープして、フォルダーを閉じて、テーブルに置きっ放しにします。
クレジットカードを取るのも忘れずに！！
ハワイでは何かとお得なJCBカードはお持ちですか？
予約はこちらから
ウルフギャングのドレスコード＆店内の様子
ウルフギャングには、ドレスコードというのは特にないようですが、一応エレガントなレストランという位置づけですので、余りにカジュアルな格好は控えましょう。
男性は襟付きシャツと長ズボンが無難です。
（ハワイではアロハシャツと短パンでも正装ですが）
女性は、ワンピースなどでOKです。
足元は靴やパンプスを履きましょう！ビーサンはダメ！
この前行った時も結構カジュアルな格好の方もいらしたので、そこまで神経質にならなくても大丈夫です！
ただ、ドレスコードがあるレストランも少なくないので、特に男性の方はシワになりにくいスーツを旅行用に一着持っておくと便利です。
エレガントな位置付けと言いましたが、店内の雰囲気は、残念ながらそこまでエレガントとは言えないです。
ワイキキという土地柄もあるのでしょうが、和気あいあいとした雰囲気でみんなが楽しんでいる(^-^)と言った感じです。
ウルフギャング・パック・エクスプレスとの関係は？
ワイキキには、もう一軒、同じカラカウア通りに「ウルフギャング」の名前が付いた「ウルフギャング・パック・エクスプレス」というファーストフードのお店があります。
良く間違えている人がいるのですが、こちらは世界的に有名なシェフのウルフギャング・パック氏がプロデュースしているお店で、全くの別人のお店なのです！
こちらはこちらで、めちゃくちゃ有名なシェフでロサンゼルスや世界中に高級レストランなどを展開しているお方。
実は、２人は「ウルフギャング」の名前の使用で訴訟問題にも発展したことがあり「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」と長〜い名前を名乗らざるを得ないんだとか。
紛らわしいですが「ウルフギャング」はドイツ人では、わりと良くある男の子の名前だそうです。
以上、本日は
ワイキキの人気ステーキ店
「ウルフギャング」のお得な頼み方
をお送りしました！！
