皆様、こんにちは！元CAのバンビです♪♪
今日はワイキキの「SUNRISE SHACK（サンライズ・シャック）」というインスタ映え間違いなしの可愛いコーヒーショップを紹介します！
ワイキキのインスタ映えカフェSUNRISE SHACK（サンライズ・シャック）
2018年にオープンしたSUNRISE SHACK（サンライズ・シャック）は、ワイキキの私の定宿「アウトリガー・ワイキキ・ビーチリゾート」の1階にあります♪
朝から人が並んでいて大人気♪
お店のすぐ後ろは海です♡
このお店は、ハワイの大自然の中で育った3人の兄弟とその友達のアイディアから生まれたのだそうです。
裏庭で採れたオーガニックのフルーツを軒先で売って、サーフトリップのお金を稼いでいた兄弟たちの夢は、いつか自分たちのお店を持って、人々にオーガニックフードを広めること。
彼らにとってはオーガニックフードはライフスタイルそのものだったのです。
↓↓ちなみに兄弟たち、こんなにイケメン〜♡
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兄弟たちの夢が叶って、2016年に1号店をノースショアにオープン。
「小屋」という意味のSHACKシャックがお店の名前になったそうです。
ノースでもたちまち話題となり、2年後の2018年夏にはワイキキのメインストリートであるカラカウア通りに面する老舗ホテル1階にワイキキ店をOPENするまでになりました。
まず、おすすめしたいのは、お店の可愛さ♡
もう〜どこを写真にとっても全部インスタ映えしちゃう店内。とにかくカラフルで可愛いのです♪♪
アサイボウル(^-^)
どこに置いてもおしゃれ♪♪
だけど、このお店のスゴイところは、海の前にあることでもなく、イケメンの兄弟でもなく、インスタ映えする店内でもなく、
こだわりのコーヒーとフード！！
そう。
サーファー兄弟たちのワガママから出来た！と言われるほど、このお店のコーヒーとフードは特別なのです(^-^)
SUNRISE SHACKオリジナル「ブレットコーヒー」とは？
サンライズシャックのオリジナル「ブレットコーヒー」は、ペルーの高地で育てられ手摘みしたプレミアムなオーガニックコーヒー豆のみを使用しています。
また、MCTオイル、ココナッツオイル、グラスフェッドバターをコーヒーに含むことによって、カフェインとこれらの良質な脂質が結びついて、エネルギーや集中力を高めたり、美容や健康にも良い効果が生まれるのだそうです。
チベットの遊牧民が、標高の高い山間部でもパワフルに暮らすために、何千年も前から紅茶とバターを一緒に飲んでいたことにヒントを得たそうです♪
まず一口目を飲んでみての感想は…
ほのかに甘酸っぱい。
グラスフェッドバター（牧草のみで育った牛のバター）とココナッツオイルからの微細な甘みとコーヒー豆の旨味が合わさって、コーヒーではない何か別の飲み物を飲んでいるみたいな感じ。
体にみなぎるエネルギーを感じるほどではないけど、身体に良いんだろうな〜って感じのオーガニック的な、なんだろう？エネルギーをチャージしている感じ！！
ただ、少しクセがあるので私は好きって思ったけど、一緒に行ったお友達はあまり好きではなかったみたいです。
↓スーパーフードを使ったクリーマーが入っているので、少しクセがあるのかも。
私は美味しかったです♡
ヴィーガンメニューやアーモンド、モカなどもあり、毎朝いろいろチャレンジしても良いかも♡
↓ブレットコーヒーのメニュー
コーヒーにこれだけこだわっているのだから、もちろんコーヒー以外のメニューも全部オーガニックのスーパーフードを使った特別なものばかりです♪♪
（でも、きちんとしたメニューを撮り忘れたので、お店のWEBサイトで確認してね！）
↓私が注文したのは定番アサイーボウル。ほかにもメニューには、スムージーやサラダ、トーストなどがあります。
SUNRISE SHACK（サンライズシャック）ワイキキ店の場所
ワイキキのメインストリートの中心、インターナショナルマーケットプレイスのすぐ向かいの「アウトリガー・ワイキキ・ビーチリーゾート」というホテルの1階左側にあります。
住所 : 2335 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
電話番号 : 808-926-6460
WEBサイト : https://www.sunriseshackhawaii.com/
営業時間 : 6:00AM~19:00PM
場所：Google Maps
実は日本にもある？SUNRISE SHACK（サンライズシャック）
なんと、このお店日本にもあるのです〜♪
じゃーん！
湘南海岸の134号線という海沿いの道の鎌倉、稲村ヶ崎の海のまん前です。
稲村ヶ崎というのは、湘南のサーフスポットの一つです。
普段はまったく波が無いのですが、ひとたび物凄く大きな台風が来ると数十年に一度だけパーフェクトな波を作り出すという伝説の場所なのです。
2013年には、波がふさわしい条件になった時だけ開かれる「稲村クラシック」というサーフィンの大会が、なんと24年ぶりに開催され、もちろん私も見に行きました♡ （話し逸れたけど生きているうちにコレを1回でも見られたのは私の自慢！）
SUNRISE SHACK（サンライズシャック）稲村ヶ崎店の場所
住所 : 〒248-0024 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎１丁目１５−９
電話番号 : 090-4071-1173
WEBサイト : https://www.sunriseshackhawaii.jp/
営業時間 : 7:00AM~18:00PM
場所 : Google Maps
電車で行く場合は、江ノ電の「稲村ヶ崎」から、徒歩3分くらいです。
サンライズシャックは稲村ヶ崎ですが、江ノ電は他にも鎌倉高校前や七里ガ浜、江ノ島など、ドラマや映画にも良く出てくるところを通っているので、ついでに探索してみても楽しいですよ♪
江ノ電は、鎌倉〜藤沢まで走っていて、大仏やおしゃれな古民家カフェ、海沿いの田舎っぽい町の風景が広がっていてのんびりしています。また、そろそろ鎌倉の紫陽花も綺麗なきせつです！と、地元ネタ(^-^)
