皆様こんにちは！元CAのバンビです(^-^)
もうすぐバレンタインということで、暖めていたオリジナル企画（笑）
パリ♡サンジェルマン・デ・プレ
「チョコレート通り」のお店を数回に分けて紹介していきます♪♪
なお「チョコレート通り」というのは私バンビが勝手に名付けた通りですので、そんなものは存在しないし、もしパリに行って街ゆくパリジェンヌに聞いても「ハァン？？」って変な顔されるかもなので、あしからずご了承くださいませ...(^^;)
ちなみにプロデュースbyバンビのチョコレート通りの地図はこちらです↓↓
❤︎ original Open Street Map by openstreetmap.org ❤︎
今日は、日本でも皆様にお馴染みの
❸ピエール・エルメ
世界のスイーツ界をリードするカリスマ的存在のパティシエです。
彼のお菓子作りに対する革新的な手法は、世界的にも高く評価され「パティスリー界のピカソ」などと呼ばれています。
ペイストリー・パン屋さんの息子として生まれたピエールエルメは、14歳からパティシエの修行を始めました。
24歳でフォションのシェフ・パティシエとなります。その後、ラデュレの副社長を経て、1996年に自らの名前をつけたブランド「ピエール・エルメ・パリ」を創業。
お店としての「ピエール・エルメ・パリ」は1998年にOPEN。
世界第1号店は、な〜んと！パリではなく東京の「ホテルニューオオタニ」だったのです。 そのためか、ピエール・エルメ本人の日本への思い入れも深く、来日イベントも頻繁に行われています。
また、kawaii（かわいい）と名付けたコレクションを発表したり、実は大相撲の千秋楽に優勝力士に送られる巨大マカロンはピエールエルメによるものなのです！
（NHK画面キャプチャー）
今場所はピンクのマカロンでした！
この巨大マカロンは直径40cm厚みは23cmだそうです^^;デカー
ピンクのマカロンと言えば、こちら「イスパハン」(Ispahan)
かわいいマカロンにサンドされた、フランボワーズ。真ん中にはライチとほんのり香るバラのクリームがとても上品♡至福を感じる一品です！
マカロンの上にはバラの花びらとフランボワーズが飾られています。
インスタ映え間違えナシっ★
ピエール・エルメには、スイーツだけでなく美味しいパンも売っているのです。
こちらは、いつもグルメなパリ情報を楽しませてくださるコマメさん（id:pariskomame）のブログ♡
コマメさんがピエールエルメの「イスパハンのクロワッサン」を求めて、なんとピエールエルメをハシゴしてしまうお話です。
ちなみに「チョコレート通り❻ばん」
❻ジェラール・ミュロ
もマカロンの美味しい人気のお店です♡↓↓
それから、パリのインスタ映えの美味しい花びらジェラートは↓↓
★★パリ２日目（４）チョコレート通り@サンジェルマンデプレ★★
